FC2ブログ

記事一覧

夏終了

日も短く、気温も低くなってきてだんだん夏から秋になってきた感じがします。夏の間にブリを釣りたかったのですが、釣れずに夏が終わりそうです。今年は数回しかいけなったこともあり、たいしたものが釣れませんでした。来年はブリもヒラメも釣れることを願って、、、...

続きを読む

引き続き

引き続きカレーブームが続いております。ここ数か月ブログでカレーのことしか書いていないことに気づいてしまいました。よく数十種類のスパイスをブレンドしてます!みたいなカレーの売り文句があるようにスパイスの種類を増やすほど万人うけする味になるそうで、最近増やしすぎて平凡な味になりがちなので少し厳選してみようと思います。最近は花椒入れてシビレカレーにするのにハマっています。次はなに入れようか考えるのが最近...

続きを読む

引き続きカレー作りにハマっています。週2くらいでカレーなので家の中が高頻度でインドみたいなにおいがします。最近は出汁をとってスープカレーにしてみたりしています。新しい味をみつけたいのでおすすめのスパイスカレー・変わった美味しいスープカレーがあれば教えてください。...

続きを読む

ハマっていること

最近スパイスをたくさん揃えてカレーを作ることにハマっています。10種類くらいそろったのでその時の気分でどのスパイス使うか考えるのがとても楽しいんです。使ってみたいスパイスがどんどんでてきて、スーパーでは売ってないやつをネットで買ってみました。ふたつとも同じフェヌグリークなのですが葉っぱは少し苦いのですが、シードのほうは甘い匂いがするのです。次はなににしようか楽しみです。...

続きを読む

またいつか

コロナウィルスの感染拡大に伴い、皆様大変な日々を過ごされているかと思います。そんな中GWもはじまり(当事務所は暦どおり営業しておりますが)外も暖かくなってきてハワイに行きたいなと日々写真を眺めたりしてます。以前のように世界に自由に旅行できるようになるには何年かかるのでしょう。自分にできることは限られていますがなるべく家にいること、お客様に寄り添い自分にできる仕事をやること、できることをしっかりとやり...

続きを読む